2012/2/7 13:45

金字塔no4：柿子、甘蔗

推薦指數(shù)：★★☆☆☆

柿子

柿子皮薄色鮮，味道甜美，是眾多寶寶非常喜愛(ài)吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素c及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便干燥，吃些柿子則有助于改善癥狀。

大量食用柿子會(huì)在寶寶體內(nèi)形成胃結(jié)石，使寶寶出現(xiàn)脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果寶寶原本有胃炎、胃潰瘍，那就可能會(huì)誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險(xiǎn)并發(fā)癥。因此，寶寶一次只可吃1~2個(gè)，并且不能吃皮。

甘蔗

甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿卜素，能夠滿(mǎn)足寶寶的需要。

寶寶食用過(guò)量的甘蔗，會(huì)使體內(nèi)血糖濃度增高，引發(fā)寶寶皮膚出現(xiàn)小癤腫或癰腫，嚴(yán)重時(shí)還可能引起菌血癥。寶寶體內(nèi)糖分過(guò)量，會(huì)使寶寶體質(zhì)呈現(xiàn)酸性，降低身體免疫功能，誘發(fā)感冒或皮膚感染。因此，寶寶吃甘蔗每天最好不要超過(guò)50克。

添加指南

隨著寶寶活動(dòng)不斷增加，對(duì)于糖分的需求也在不斷增長(zhǎng)，甘蔗能夠補(bǔ)充寶寶糖分的不足。

甘蔗汁的做法

原料：甘蔗數(shù)只

做法：用榨汁機(jī)添加少量開(kāi)水榨。

金字塔no5：柑橘、草莓

推薦指數(shù)：★☆☆☆☆

柑橘

柑橘中含有大量檸檬酸、蘋(píng)果酸，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有助于治療寶寶呼吸道急慢性感染及消化不良。然而寶寶柑橘吃多了，就會(huì)使寶寶體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增，從而引發(fā)胡蘿卜素血癥。因此，寶寶吃柑橘要有一個(gè)合理的限定，每天至多進(jìn)食2~3個(gè)。

在食用柑橘時(shí)，一定注意寶寶的喉嚨不要被卡到；如果被卡到可以用手指摳取，嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)就醫(yī)治療。

草莓

草莓果實(shí)鮮紅美艷、柔軟多汁、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含60毫克維生素c，比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素b1、b2、c、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。并且草莓內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分容易被寶寶消化、吸收。

媽媽最好用自來(lái)水不斷沖洗，洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好在淡鹽水或淘米水中浸泡5分鐘，可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。清洗時(shí)注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染。

添加指南

寶寶進(jìn)入10個(gè)月以后，在大肌肉運(yùn)動(dòng)方面，也進(jìn)入了兩個(gè)關(guān)鍵期：獨(dú)自站立、獨(dú)自行走。這時(shí)期是寶寶身體平衡能力發(fā)展的一個(gè)飛躍，同時(shí)也是寶寶身體與四肢協(xié)調(diào)發(fā)展的重要時(shí)期。

奶油草莓、草莓饅頭

原料：草莓、奶油、面粉

做法：

1、將奶油均勻涂抹于草莓之上，與鮮奶同食。

2、將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，夏季冷凍后喂食小寶寶。

3、草莓搗碎弄成醬，用草莓醬做饅頭餡兒。

4、草莓在食用前要清洗干凈，否則很可能引發(fā)寶寶腹瀉。

圖片來(lái)源：全景