2015/7/22 13:35

 

夏季易缺鋅水果能補(bǔ)充

夏季，很多兒童出現(xiàn)食欲減退、味覺減退等癥狀，這些都有可能是缺鋅的表現(xiàn)。夏季兒童體內(nèi)的鋅容易流失，因此夏季更容易缺鋅。

目前who已確認(rèn)的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。孩子缺鋅，其實(shí)有很多“痕跡”值得媽媽留意。如果寶寶挑食、不愛吃飯，總是病病歪歪的，學(xué)校、幼兒園里有個(gè)流感、鬧肚子準(zhǔn)跑不了他，還反反復(fù)復(fù)不易康復(fù)――你的孩子很可能是缺鋅。有些家長認(rèn)為孩子“不吃飯所以個(gè)頭小”是缺鈣，結(jié)果一檢查卻是缺鋅。嚴(yán)重缺鋅的孩子，身高比同齡組的要低3-6厘米，體重輕2-3公斤，甚至?xí)净紶I養(yǎng)性侏儒癥。

為什么夏季孩子更易缺鋅？首先，夏季小兒易患消化道疾病，可影響鋅的吸收利用。夏季多汗也會(huì)造成鋅的流失，汗中有鋅，在大量出汗時(shí)，鋅丟失過多。其次，中國人的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣本身就使得鋅元素在烹飪食物時(shí)易流失。而越來越精致的食物、孩子早期偏食，都是食補(bǔ)不能解決而家長又未及時(shí)發(fā)現(xiàn)的缺鋅原因。

而且鋅的補(bǔ)充有其特殊性，補(bǔ)鋅的同時(shí)不可補(bǔ)鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅為例：鈣和鋅從腸粘膜細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)到血液的過程中，微量元素鋅和常量元素鈣使用相同轉(zhuǎn)運(yùn)通道――這就像一個(gè)小孩和大人爭著搶過獨(dú)木橋，往往達(dá)不到補(bǔ)鋅的目的。

所以，夏天更要多給兒童吃些富含鋅的水果，如蘋果、棗、梨、草莓、杏、香蕉、 柿子、桃、 檸檬、橘等。