2016/2/18 17:45

 

最后，還有一款適合在孕期進(jìn)補(bǔ)的食譜推薦給大家。

秋季孕婦進(jìn)補(bǔ)羊腿湯

原料：羊蹄子數(shù)對(duì)，紅棗，杞子，生姜，沙參和甘蔗（用來(lái)去膻味），黃皮葉，少量陳皮和八角香料（這些不宜放多哦，不然湯就帶點(diǎn)苦味咯）等。

配料：油、鹽、雞精、糖、酒少量、醋等

制作

把買(mǎi)回來(lái)的的羊蹄子用刀刮去毛或用火燒一下去毛根。。。然后用清水洗一下，把水燒開(kāi)倒進(jìn)入焯一下水。

撈起過(guò)清水，去掉部份不干凈的東西和去掉一部份膻味。

然后把焯好的羊蹄子放進(jìn)高壓鍋，加上各種配料，加上水。

就蓋上鍋蓋開(kāi)火壓三分鐘，注意別壓過(guò)火哦，不然的話(huà)一會(huì)吃起來(lái)，那些羊腳筋嚼起來(lái)就沒(méi)有了那股韌勁了。

時(shí)間到，關(guān)火燜三分鐘，然后用冷水沖涼高壓鍋開(kāi)蓋子，換另一個(gè)方便的鍋蓋子，然后用文火慢慢將湯水煲一頭半個(gè)鐘，湯水煲成濁白色。就可以喝了哦。

秋天，孕婦進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)才是最科學(xué)的。