2016/2/18 17:45

 

“交通燈飲食法”幫孩子減肥

家有肥胖兒童，該如何幫他“減肥”？?jī)和幱谏L(zhǎng)發(fā)育高峰期，因此不能采取過(guò)激的減肥方法，兒童減肥，應(yīng)從飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面著手，“交通燈飲食法”可幫助家長(zhǎng)控制孩子的飲食。

兒童肥胖危害大 “交通燈飲食法”幫孩子減肥

1.紅燈食物：嚴(yán)格限制

紅燈區(qū)食物主要為高脂或單純碳水化合物食物，主要包括：

高糖類(lèi)食物：各種，糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點(diǎn)心、各種冷飲、蜜餞等；

高脂肪類(lèi)食物：油炸食品（包括炸雞、炸土豆條、油條等）、動(dòng)物油（如豬、牛、羊、雞油）、各種動(dòng)物肥肉、黃油、級(jí)油、曲奇餅干。

2.黃燈食物：控制攝入量

黃燈區(qū)食物主要包括：

谷類(lèi)及其制品：如大米、面粉、玉米粉、饅頭、面包、通心粉、咸餅干、面條等；

豆類(lèi)及其制品：毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等；

動(dòng)物性食物：牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚(yú)類(lèi)等；

水果類(lèi)：香蕉、柿子等。

3.綠燈食物：不予限制

綠燈區(qū)食物主要包括：

豆制品：豆腐、豆?jié){、豆奶等；

蔬菜類(lèi)：蘿卜、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡蘿卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等；

動(dòng)物性食物：各類(lèi)蝦、貝、黃鱔、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃魚(yú)黑魚(yú)、蝦皮、豬血；

各種奶類(lèi)：如牛奶、酸奶等；

水果類(lèi)：如西瓜、蘋(píng)果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等。

4.紅、黃、綠燈食物一日三餐這樣吃

早餐：可選擇黃燈區(qū)食物、綠燈區(qū)食物，注意干稀搭配，如淡牛奶、雞蛋、面包或豆?jié){、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童，早餐總量不宜超過(guò)150克。

午餐：一定要吃飽，可選擇黃燈區(qū)食物和綠燈區(qū)食物，少量紅燈區(qū)食物。應(yīng)以綠燈區(qū)的蔬菜為主，減少黃燈區(qū)的主食（即米面）量，佐以黃燈區(qū)和綠燈區(qū)的動(dòng)物性食物適量，注意葷素搭配，葷素菜比例一般為1:2-3。

晚餐：應(yīng)控制主食量，米面等主食量約占午餐主食量的一半，以綠燈區(qū)食物為主，不吃紅燈區(qū)食物。

飲食控制之外還應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是減肥的有效方法之一，同時(shí)還能增強(qiáng)體質(zhì)，減少生病。有氧運(yùn)動(dòng)中，肌肉收縮活動(dòng)初期能源為糖，持續(xù)運(yùn)動(dòng)達(dá)120分鐘以上時(shí)，游離脂肪酸供能達(dá)50-70%之多。適合兒童的運(yùn)動(dòng)包括長(zhǎng)跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車(chē)等。需要注意的是，肥胖兒童由于自身的體重大、心肺功能差，因此運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)大。