2016/2/18 17:46

種類選擇：

顏色：

盡量挑顏色比較濃重的品種，因為顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強(qiáng)，比如草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時的效果就比桃子、梨子之類強(qiáng)，黃桃比白桃強(qiáng)，紫薯比白肉甘薯強(qiáng)。

種類：

水果、蔬菜、茶和葡萄酒（這兩種類小寶寶不要碰哦）種子和食物根的化合物，屬于生理活性物質(zhì)，無論對成人和寶寶，針對抗霧霾期間還是需重點選擇攝入的。

抗氧化性比較豐富的花青素主要分布于植物性食物中，葡萄、高粱、蘋果以及玫瑰果、櫻桃、黑莓、藍(lán)莓、草莓燒紅，其中葡萄是原花青素最豐富、最用藥的食物來源。（俱樂部跟蹤寶寶數(shù)據(jù)顯示，適量原花青素攝入對抗過敏效果還是比較顯著的）

柑橘屬的多種水果均含有大量的黃酮化合物，如橘紅素(Tangeretin)和川陳皮素(Nobiletin)，無論日常每日攝入柑橘類水果或在日常烹飪菜肴的時候加入陳皮、日常飲用陳皮茶，均可適量攝橘紅素和川陳皮素；

大豆中含有一種異黃酮化合物―大豆異黃酮，這種活性物質(zhì)可以與不同素質(zhì)器官的雌性素受體結(jié)合，同時具有靶向性，即具有選擇性受體調(diào)節(jié)，即身體內(nèi)源性雌性激素水平較低時，即表現(xiàn)為雌激素樣作用。而當(dāng)嬰幼兒身體根據(jù)生長需要，靶向性則自動選擇生長激素受體，所以吃天然食物---豆腐以及豆制品并不會變的更女性化哦！

但提純的大豆異黃酮則不具有靶向調(diào)節(jié)作用，所以不要給寶寶吃提純的大豆異黃酮哦！

茶葉中的茶多酚是由沒食子酸和類黃酮―兒茶酚組成。日本一項研究表明：6-16歲兒童青少年，每日通過飲料攝入576