2016/11/21 14:24

少年兒童由于生長發(fā)育快速，消耗較大，飲食上常常會厭食、偏食等原因， 是最易缺乏微量元素的人群，甚至嚴重影響生長發(fā)育。例如在孩子骨骼形成過程中，銅、氟、錳都有重要作用：銅缺乏時，會使骨骼脆性增大容易骨折；錳缺乏時會引起軟骨形成障礙，影響骨骼發(fā)育，導致侏儒癥；氟缺乏時不利于鈣、磷在骨骼中沉積，等等。

最易缺乏鋅、碘、鈣、鐵

在嬰幼兒期間最易缺乏的微量元素包括鋅、碘、鈣、鐵等。梁立陽介紹，鋅不僅可以起到維持味覺保持食欲的作用，而且還參與蛋白質(zhì)和核酸合成，而蛋白質(zhì)和核酸在生長發(fā)育中與細胞的分裂繁殖有關(guān)，所以缺鋅時蛋白質(zhì)和核酸合成障礙以及食欲不振，都會使兒童生長發(fā)育緩慢，身材矮小。梁立陽介紹， 我國上世紀七十年代末以來，全國各地有大量關(guān)于鋅缺乏病的報道，以小兒為多見。鐵除了參與造血外，與生長發(fā)育也有關(guān)，缺乏時會引起生長發(fā)育緩慢，還會影響大腦功能，出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中的癥狀。此外，鐵、銅、鋅等微量元素都與免疫功能有關(guān)，缺乏這些微量元素時，可能會使兒童經(jīng)常感染，而感染又會消耗蛋白質(zhì)，抑制食欲，這些都會影響孩子的生長發(fā)育。

是否缺乏要結(jié)合臨床癥狀才能診斷

許多家長也許會認為孩子是否缺乏微量元素，一測便知。但梁立陽提醒， 不管目前臨床采用頭發(fā)，還是采指血、靜脈血的方法進行微量元素的檢測，只是一種篩查手段，檢測結(jié)果并不能作為臨床診斷的依據(jù)，只能是一個參考。

“頭發(fā)或血液中微量元素的多少并不能直接反映孩子體內(nèi)微量元素的多少， 因為這些微量元素并不主要存在于血液中，即使血液里各種微量元素的含量正常，也并不意味著這些元素都能發(fā)揮其功能，所以常常會出現(xiàn)有些寶寶有明顯的枕禿但檢測結(jié)果顯示并不缺鈣的現(xiàn)象?！绷毫㈥柋砻鳎?微量元素的檢測結(jié)果是動態(tài)的，受很多因素的影響。比如被檢測者近一兩天的飲食狀況也會影響到微量元素的檢測結(jié)果，包括檢測設(shè)備、操作人員水平等在內(nèi)的因素也會影響其結(jié)果。所以，不能簡單地看檢測報告單上的數(shù)值就作判斷，一定需要結(jié)合臨床癥狀才能作出診斷。

補充微量元素 首選食補

如何給孩子補充微量元素？梁立陽認為，合理的膳食結(jié)構(gòu)是保證孩子健康成長的關(guān)鍵，簡單說就是食物要雜一點、粗一點，不挑食，比補什么都強。如果孩子真的缺乏某種微量元素，首選還是食補；如缺鐵可多吃動物肝臟、血制品及肉類，并注意補充維生素C，多用鐵鍋炒菜等；缺鋅可多吃一些動物肝臟及貝類海產(chǎn)品；補碘可通過食用碘鹽、海帶等補充。另外，要食用未經(jīng)精制或只經(jīng)過部分精制的食品，做到食品多樣化。

盲目給孩子服用補充微量元素的保健品，非但機體可能不吸收，還容易出現(xiàn)各種微量元素間的相互抵抗問題，如鈣和鋅會影響鐵的吸收率，鐵也會降低鋅的吸收率，而且微量元素補充過量還可能使人中毒。梁立陽強調(diào)，當孩子微量元素缺乏時，最好在醫(yī)生的指導下合理進行補充。