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五道營養(yǎng)輔食 吃出寶寶聰明大腦

2016/11/24 17:57

西紅柿胡蘿卜魚肉羹

魚肉是補腦的最佳來源,除了做成粥之外,還可以做成魚肉羹。給寶寶吃的魚,最好選擇新鮮、刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩的種類。這道西紅柿胡蘿卜魚肉羹選用的是鱸魚,此外,鱈魚、鯧魚也是不錯的選擇。

適宜人群

10個月以上的寶寶

食材

西紅柿30克、胡蘿卜30克、干香菇5克、白魚肉30克

步驟

1、香菇泡軟,去掉蒂頭。

2、西紅柿去皮,切碎。

3、胡蘿卜去皮,洗干凈切片,取一小鍋,將胡蘿卜放進(jìn)去煮軟,然后撈起將胡蘿卜壓碎,胡蘿卜湯保留。

4、香菇切成末。

5、魚肉蒸熟之后,去掉魚皮和魚刺,搗碎。

6、將胡蘿卜碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿卜湯中。

7、將食材熬煮熟透,最后將西紅柿胡蘿卜魚肉羹盛入碗中即可。

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