2012/2/7 12:42

醫(yī)生永遠(yuǎn)不會吃的七種食物

商家總是告訴你這些食品有多好、多么誘人，但從來很少講這些食品制作背后的健康隱患，即使在萬不得已的時(shí)候也是被迫召回那些問題食品，而鮮有對消費(fèi)者的賠償，至于這些食物背后的秘密，除了生產(chǎn)者之外，真正的醫(yī)生也懂的，為此，看看醫(yī)生都很少甚至從來不吃的這些食物是哪些吧。

1.罐裝番茄醬

問題：罐子里襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。

解決辦法：選擇玻璃瓶裝的番茄醬。

小貼士：用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬，選擇低鈉和附加物少的意大利面沙司。

2.玉米飼養(yǎng)的牛肉

問題：牛天生是食草動物，但是為了使牛長的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢，但是我們得到的營養(yǎng)卻更少了。研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。

解決辦法：選擇食草牛肉，通常標(biāo)簽上會寫清楚，如果沒看到可以問屠夫。

小貼士：直接向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民買更便宜。

3.微波爆米花

問題：研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。

解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。

4.非有機(jī)土豆

問題：根菜類蔬菜會吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長期農(nóng)民會噴上除草劑以防止刨土豆的時(shí)候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會經(jīng)過處理以防止發(fā)芽。

解決辦法：選擇有機(jī)土豆。傳統(tǒng)土豆的農(nóng)藥通過洗時(shí)根本洗不掉的。