2012/2/7 12:04

7月

美食重點：7月的鯖魚格外好吃。

炎熱的季節(jié)里，如果沒有胃口的話，可以嘗嘗生鯖魚片。將鯖魚切成片，抹上一點點芥末、蘸點兒醬油，送入嘴中，既簡單又好吃。

推薦食品：你也可以嘗嘗茴香、西紅柿、杏、橘等。

8月

美食重點：8月的蔬菜和水果既新鮮又種類繁多，是做果醬和泡菜的好季節(jié)。

推薦食品：色澤誘人的藍莓醬、蘋果醬等涂在面包上，咬一口，回味無窮。將黃瓜、洋蔥切成絲，加入適量鹽、糖、醋腌制，然后加入鮭魚末，接下來就可以等著吃可口的泡菜了。

9月

美食重點：9月是收獲的季節(jié)，此時的蔬菜、水果及魚類和肉類品種多、質(zhì)量好。

推薦食品：花椰菜、黃瓜、南瓜、菠菜、胡蘿卜、蘋果、草莓、油桃及魷魚、鯡魚和龍蝦等。

10月

美食重點：10月白天越來越短，氣溫越來越低，蘑菇等真菌類食品是餐桌的必備菜肴。真菌類食品可以有很多種做法，其中一種很簡單。將蘑菇洗干凈，然后放入煎鍋中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放鹽，蘑菇需要鹽才能拔出它的味道。

推薦食品：還適合吃甜菜、芹菜、大頭菜、蘋果、螃蟹、牡蠣等。

11月

美食重點：11月的肉脂肪含量低，口味好，絕對是吃肉的好時機。值得推薦的一種做法是取一塊嫩腰肉，剔除骨頭，再配上腌肉，灌成肉腸后烘烤即可。做出來的肉鮮嫩，風味獨特。

推薦食品：當月可供選擇的還包括芹菜、萵苣、南瓜、龍蝦、貽貝、螃蟹、蘋果等。

12月

美食重點：在這個圣誕節(jié)的季節(jié)里，不妨試試烤火腿，配上熏肉和牙甘藍，頗具異域風味。

推薦食品：牡蠣、臘腸等也是節(jié)日里的首選。