2012/2/7 12:09

生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護(hù)心臟。但是生吃它們也會導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。而通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物消滅壞作用。

對策：美國營養(yǎng)學(xué)專家瑪麗賴安建議，吃這些食物時可以采用生熟混合的烹飪方法，這樣可以使你不僅收獲健康，而且不用遭受負(fù)面的影響。