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“相克”食品居然能同食

2012/2/7 12:33

●蘿卜與木耳

所謂相克理由:兩者同食,可能得皮炎。

批誤:其實(shí),得皮炎的危險(xiǎn)只存在于鮮木耳當(dāng)中,干制后的木耳是不會引起皮炎的。大量食用綠色蔬菜之后暴曬太陽也有患上日光性皮炎的危險(xiǎn),但蘿卜并不屬于這類蔬菜。事實(shí)上,有人曾多次用蘿卜和木耳一起炒菜或燉菜,但從未患上皮炎,甚至連皮膚瘙癢或脫屑發(fā)紅之類的后果都不曾有過。

結(jié)論:沒看到有可靠記載的病例能說明某位患者的皮炎與蘿卜、木耳同食有關(guān)。因此,這條禁忌并不可信,至少不會是一個(gè)廣泛適用的禁忌。

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