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營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜

2012/2/7 12:35

營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜

帶皮山芋

1根長(zhǎng)約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到DRI的10%。

吃法:一切兩半,放入烤箱烤30分鐘。

營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜

西蘭花

熱量低,纖維含量高,維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

吃法:涼拌或加入沙拉中。

營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜

胡蘿卜

每100克含胡蘿卜素1.35—17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類(lèi)和鐵、果膠、無(wú)機(jī)鹽等。

吃法:胡蘿卜生吃可潔齒,整個(gè)烤著吃更具防癌效果。

營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜

紅柿子椒

1個(gè)紅柿子椒中所含的能增強(qiáng)免疫功能的維生素C是DRI的250%。

吃法:將其剁碎,與芹菜拌在一起,然后澆上橄欖油和醋。

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