2012/2/7 12:43

奪命惡習(xí)3：宴席不離生食

奪命理由：導(dǎo)致各種寄生蟲病。

三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。

見招拆招：生菜、生汁中的活性物質(zhì)與人體接近，可使白血球處于正常狀態(tài)，還能使因吃熟食而損傷的免疫機(jī)能得以恢復(fù)?？紤]到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究：

1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。

2、將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。

3、人是依靠吃熟食生活而維持生命活動(dòng)的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不會(huì)出現(xiàn)白血球增高的現(xiàn)象。

4、不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。

奪命惡習(xí)4：保溫杯泡茶

奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。

茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。

見招拆招：換杯子