2012/4/10 16:32

冷飲少吃、飲食清淡，少吃油炸注意胃腸疾病

網(wǎng)友：我們家孩子非常喜歡吃冷飲，夏天馬上就要到了，去年孩子吃完就鬧肚子了，為了不讓孩子吃更多的冷飲，又不能不讓吃，一天吃多少冷飲比較合適？如果一旦因?yàn)槌岳滹嫵远嗔松∫趺刺幚恚?/P>

王璐：冷飲一般是像冰激凌、雪糕之類的，這些東西里面有一定的蛋白質(zhì)的成份，脂肪比較多，高糖的，比較涼，對(duì)胃腸道也是一個(gè)刺激，有的胃腸道差的就會(huì)有問題，冷飲還有一個(gè)保質(zhì)期，生產(chǎn)的廠家怎么樣，有的時(shí)候衛(wèi)生本來不好，吃了不衛(wèi)生的東西就拉肚子了。

王璐：孩子喜歡吃是當(dāng)然的了，但是要限制一點(diǎn)，盡量的少吃，可以自己做一些，比如說夏天到了，高考的時(shí)候南方地區(qū)比較炎熱，煮一點(diǎn)綠豆湯，可以稍微涼一點(diǎn)但不要太涼，可以解暑，也可以解決一定的問題，冷飲還是不建議多吃的。

主持人：高考還是在夏季，全國大部分地區(qū)還是比較炎熱的，在高考前幾天吃什么東西可以幫助考生增加食欲，還有什么其他的東西預(yù)防中暑？

王璐：吃的清淡一點(diǎn)，夏天大家都有這種感受，太油膩的就不想吃了，天熱吃不下去了，吃一些爽口的東西，涼拌的，當(dāng)然也是在保證衛(wèi)生的前提下，注意生熟分開。還有就是吃一些苦瓜，帶苦味的菜也是去火，清涼去暑的作用，多吃蔬菜水果，少吃油膩的東西，蛋白質(zhì)的食物可以多吃豆類的東西，少吃油炸的東西。

網(wǎng)友：我們家孩子不知道吃什么吃壞肚子了，身體非常虛弱，病了好幾天了，這段時(shí)間吃什么比較好？

王璐：吃清淡的，米粥、面條、軟一點(diǎn)的，辛辣、刺激的調(diào)味品都不要吃。這樣讓胃腸道休息一下，然后恢復(fù)成原來的飲食。

網(wǎng)友：我們家孩子特別愛喝水，上課也帶著一大瓶水，喝多少一天才夠？

王璐：多喝水不是壞事，孩子運(yùn)動(dòng)量大，出汗水也損失掉了，不喝水就麻煩了，人一天應(yīng)該喝六到八杯水，食物當(dāng)中也有一些水分，這些都算水，液體的攝入量應(yīng)該在2500毫升左右，汗液、尿液、糞便里的都是這樣。喝進(jìn)去的水和排出去的液體也要處于平等，平衡的狀態(tài)下就比較好，喝水喝多了不排出去就水腫了，如果攝入少細(xì)胞就脫水了。

網(wǎng)友：我們習(xí)慣吃什么補(bǔ)什么，給孩子準(zhǔn)備了豬腦孩子不吃，這個(gè)有作用嗎？

王璐：少吃一點(diǎn)也可以，但不要大量的吃，不能說吃腦子就補(bǔ)腦子。

豬腦里含膽固醇相當(dāng)高，一百克豬腦含2000毫克的膽固醇，不要吃太多。你一次吃這么大量的膽固醇攝入，那太多了。

雞蛋、魚該如何選擇

網(wǎng)友：我看報(bào)紙上介紹，一天吃雞蛋不要超過兩個(gè)，現(xiàn)在孩子非常辛苦，早餐要吃兩個(gè)雞蛋，晚上要吃兩個(gè)雞蛋，這會(huì)不會(huì)作為不良的影響？

王璐：我們也是建議吃一到兩個(gè)，你說吃四個(gè)一定對(duì)身體造成損害嗎？也不能這么說，雞蛋吃多了，其他的蛋白質(zhì)的食物就少吃一點(diǎn)，但那樣失誤的種類就少了，營養(yǎng)就不全面了，總吃一種食物就吃膩了，花樣變化一些會(huì)更好。

網(wǎng)友：有人說，海產(chǎn)品能夠增加孩子的智力，現(xiàn)在每頓飯都有海魚，是這樣嗎？

王璐：可能是深海的魚油，對(duì)大腦的發(fā)育是有益的，你看是什么魚，吃了深海脂肪多的魚這種東西就多一些，我們也不建議天天吃、頓頓吃，可以一周吃兩次就可以了，因?yàn)檫€有一些其他的食物也會(huì)有這種情況。你再吃點(diǎn)淡水魚，吃點(diǎn)其他的動(dòng)物性食物，飲食業(yè)不單調(diào)，多樣化。增加孩子的食欲，也調(diào)劑花樣，營養(yǎng)也豐富。

網(wǎng)友：煲什么湯給小孩喝比較合適？

王璐：湯里我們所說的有營養(yǎng)的東西溶解在湯里的不是很多，相對(duì)來說還是蛋白質(zhì)，這個(gè)湯味道好，比較鮮，容易刺激食欲，可以喝，但不要把它看得太重要。

主持人：不要把它看得有神圣的作用，只是一個(gè)湯。

王璐：廣東人習(xí)慣喝煲湯，如果北方人天天煲湯也很麻煩，他可能不太習(xí)慣，不用強(qiáng)求。
主持人：可以提醒家長在考試前少喝湯了，考試期間是不能上洗手間的。