2015/2/11 11:18

 

三、酒類養(yǎng)生年貨首選黃酒

【采購導(dǎo)讀】

中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒，似乎有點酒味才有點年味兒。隨著民眾保健意識的增強(qiáng)，過年選購紅酒、保健酒作為年貨的讀者朋友越來越多，但是相對于價格較貴的保健酒而言，一般價格的黃酒也有很多保健作用，今年過年的時候不妨嘗試一下喝黃酒。

【中醫(yī)支招】

黃酒是我國特產(chǎn)，它含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱，很多營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是很重要的中藥藥劑輔料，中藥處方中經(jīng)常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒。

黃酒燜大蝦