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有一種小菜被稱為“皇帝菜”

2016/2/18 16:49

 

茼蒿中含有較高量的鉀等礦物鹽,能調節(jié)體內水液代謝,通利小便,消除水腫。茼蒿中的粗纖維,可增強胃腸蠕動,有助于消化和降低膽固醇。茼蒿還有促進蛋白質代謝的作用,有助于脂肪的分解。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的贊譽。

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