2016/2/18 16:49

10 蕎麥面 強韌血管，身體更結實!

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧或精加工食品所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。 

這其中，蕎麥的營養(yǎng)那是相當?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分可以改善高血脂，凈化血液，強健血管，不可錯過。

●這樣吃：將香菇絲、胡蘿卜絲、菠菜分別用水焯一下，備用，這樣可以保持蔬菜的營養(yǎng)成分;再將蕎麥面放入清水中煮熟;將香菇絲、菠菜、胡蘿卜絲煸炒，加入鹽、雞粉、老抽調(diào)味，放入面條，淋上香油拌勻即可。

檸醋百合蜜梨蕎麥面