2016/2/18 16:49

2 菠菜：腸熱毒的“清理工”

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性味甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)煤。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤(rùn)腸道，有利于大便順利排出體外，避免大便毒親吸入血液，使全身皮膚顯得紅潤(rùn)、光澤。

菠菜葉中含有一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。

菠菜又名波斯草，被美國(guó)著名的皮膚科專(zhuān)家貝思?蘭多推祟為養(yǎng)額佳品，與蘋(píng)果、胡蘿k、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類(lèi)、金槍魚(yú)和白開(kāi)水.同列為“10大養(yǎng)額美膚食物”。

菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開(kāi)水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

菠菜拌海虹