2016/9/29 14:15

小麥胚芽

小麥胚芽含大量營養(yǎng)素，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高達31%，還含有人體必需的8種氨基酸，富含鋅，有助于預(yù)防炎癥，加快傷口愈合，增強生殖力，促進兒童生長，維生素E含量高，能增強細胞活力、延緩衰老。此外，小麥坯芽還富含不飽和脂肪酸、維生素B1和礦物質(zhì)鉀。

小貼士

小麥坯芽吃法多樣，與豆粉制作蜂糕，蛋白質(zhì)更易吸收，與肉餡做成麥胚肉丸，可減少膽固醇攝入。

 
五指毛桃小麥湯