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五谷雜糧養(yǎng)生 吃出健康

2016/10/25 15:43

芝麻

 
玉米芝麻蛋餅

芝麻,尤其是黑芝麻是極易得而效果極佳的美容圣品。首先,其所含豐富的維生素E,可抑制體內(nèi)自由基的活躍,能達(dá)到抗氧化、延緩衰老的功效。其次,芝麻因富含礦物質(zhì),如鈣與鎂等,有助于骨頭生長(zhǎng),而其他營(yíng)養(yǎng)素能美化肌膚。

熱量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡

營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕櫚酸等。

禁忌:慢性腸炎、腸瀉、牙痛、皮膚病、有白帶者忌食。

玉米

玉米中含有一種特殊的抗癌物質(zhì)——谷胱甘肽,它進(jìn)入人體后可與多種致癌物結(jié)合,使其失去致癌性;其所含微量元素鎂也具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和腫瘤組織發(fā)展的作用。此外,玉米富含維生素,常食可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速有毒物質(zhì)的排泄。

熱量:每百克66千卡

營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、硒、鎂、胡蘿卜素、維生素E等。

禁忌:避免一次使用過(guò)多,容易導(dǎo)致胃悶脹氣;霉玉米不能吃。

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