2016/11/28 17:40

兩道菜美味的娃娃菜菜肴

 
蒜蓉粉絲娃娃菜

1、蒜蓉粉絲娃娃菜

主料：娃娃菜1顆、粉絲2團(tuán)

輔料：大蒜1頭、紅椒2根、香蔥適量、白胡椒少許、生抽2大勺、白砂糖1小勺、清水2大勺、油2大勺

做法步驟：

1. 準(zhǔn)備好上述所需食材。

2. 將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅椒切碎。

3. 炒鍋油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽。

4. 加入清水、加入白砂糖，煮開(kāi)后盛出。

5. 制好的蒜蓉汁里加白胡椒。

6. 泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜。

7. 澆上蒜泥醬汁。

8. 再次加白胡椒提鮮。

9. 鍋里水開(kāi)后，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅椒碎。

10. 大火蒸10-12分鐘，點(diǎn)綴香蔥碎即可。美味的蒜蓉粉絲娃娃菜出鍋啦。