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秋天養(yǎng)生,不可盲目亂補!

2018/9/4 16:51

二、秋天養(yǎng)生吃什么

1、黃綠色蔬果

黃綠色蔬果主要包括橙黃色蔬果和綠葉菜。秋天人類體內(nèi)的維生素A儲備減少,如果不及時補充,到了冬春季更容易發(fā)生夜間視力下降,眼睛干澀,呼吸道感染等問題,多吃橙黃色蔬菜能有效補充維生素A;此外,如果長期缺乏維生素,就容易造成免疫力下降,更容易導致感冒等疾病發(fā)生,因此多吃綠色蔬菜也很有必要。

黃綠色蔬果有哪些:南瓜,胡蘿卜,西紅柿,芥藍,菠菜,綠色花菜。

2、發(fā)酵食品

秋天應該多吃營養(yǎng)豐富又有助于消化的食品,發(fā)酵食品就是很好的選擇。發(fā)酵食品在發(fā)酵時微生物會產(chǎn)生大量維生素B族,同時微生物的作用會消除食物中的抗營養(yǎng)因素,部分分解蛋白質(zhì),使食物中的微量元素和各種活性物質(zhì)能更好的吸收利用。

發(fā)酵食品有哪些:發(fā)酵食品主食可以選擇饅頭,面餅等發(fā)酵面制品,副食可多吃各種豆類發(fā)酵制成的豆醬,豆汁,豆豉,奶類發(fā)酵制成的酸奶等食物。


白蘿卜羊肉湯

3、薯類食品

秋天是各種薯類成熟的旺季,很多薯類食品都含有豐富的維生素B族,鉀,鎂等礦物質(zhì),多有強身健體的作用,而且多吃薯類食品能補中期,有利于預防肥胖和多種慢性病。

薯類食品有哪些:山藥,甘薯,芋頭,馬鈴薯等都有很好的養(yǎng)生功效,可以當做白米面的替換食物。

4、粥類食品

秋季雖然干燥,但初秋季節(jié)仍然比較悶熱潮濕,而且秋季大量瓜果成熟,難保在食用時不注意適量,結(jié)果造成脾胃損傷,秋天的早餐多吃些粥類,既能健脾養(yǎng)胃,又可保證一日神清氣爽。

秋天適宜喝什么粥:山楂粥,鴨梨粥,白蘿卜粥,杏仁粥,橘皮粥,柿餅粥等。

擴展閱讀:秋高氣爽“貼秋膘”,肉肉君撒歡兒啦!

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