糖尿病人飲食要忌口，該怎么吃？

2018/12/14 15:59

3、番石榴

番石榴有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，石榴葉中有效成分為黃酮苷，該物質(zhì)對(duì)胰島素水平無(wú)明顯改善。因此，推測(cè)它不是通過(guò)改善胰島功能，是通過(guò)提高機(jī)體周?chē)M織對(duì)葡萄糖的利用率來(lái)調(diào)節(jié)血糖的。因此，糖尿病患者長(zhǎng)期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。

4、黃瓜

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。

5、苦瓜

苦瓜有“植物胰島素”之稱(chēng)。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類(lèi)似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

涼拌苦瓜