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吃粗糧好處多,哪些人不適合吃粗糧?

2019/4/17 16:23

4、貧血、少鈣的人

谷物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,趙強提醒。例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。另外,瘦肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃瘦肉,加上如果為了健康一味吃粗糧,貧血會一直無法改善。女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充瘦肉,一天的肉類來源有一半必須是瘦肉。

5、腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精致白米。因為粗糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。有些腎臟病人瀕臨洗腎危機時,回家趕緊舍棄白米飯,換吃粗糧,想重振健康;結果三個月後回診,抽血檢測,發(fā)現(xiàn)病人的鉀、磷突然飆高,仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

6、營養(yǎng)不良人群

如果你存在有營養(yǎng)不良等癥狀的話,那么在平時生活中同樣不能過量吃粗糧,否則的話將會影響人體對其他營養(yǎng)物質的吸收以及利用,從而導致營養(yǎng)不良癥狀更加嚴重。尤其是一些長期缺乏鈣、鐵等元素的人群更不能多吃粗糧食物,這是因為在這類食物中都含有豐富的植酸和食物纖維,,它們會與鈣等物質結合形成沉淀,從而阻礙機體對礦物質的吸收。

7、免疫力低下的人

不管你是什么原因所導致的免疫力低下,在平時生活中都應該盡量少吃些粗糧累食物,否則的話很有可能會影響到其他營養(yǎng)物質的吸收,從而導致體質更加虛弱。專家提醒,如果每天攝入的纖維素超過50克的話將會影響其他營養(yǎng)物質的吸收,如果長期如此的話將會嚴重影響房人體對蛋白質的補充,甚至還會導致脂肪利用率降低。


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