馬齒莧可以做多種美食，深受大家的喜愛(ài)，有人喜歡清炒馬齒莧，有人喜歡涼拌馬齒莧，還有人喜歡用馬齒莧做配菜。在這兒，給大家介

馬齒莧性寒涼，味甘酸，富有大量的脂肪、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及粗纖維、磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，還有還含有鉀鹽和去甲腎上腺素，去甲腎

魚(yú)肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，紅燒魚(yú)、清蒸魚(yú)等各種家常菜，在每個(gè)家庭都非常的常見(jiàn)。但是并不是每一個(gè)人都

馬齒莧生長(zhǎng)在南方一帶，在廣東省地區(qū)可以比較輕易地買(mǎi)到新鮮的，在應(yīng)季時(shí)節(jié)，如春季夏季，在菜市場(chǎng)跟超市都能夠買(mǎi)到。

除了孕婦不能食用馬齒莧以外，一般的人都可以食用，但是脾胃虛寒的人盡量少食用一些，其他的人則可以正常食用，特別是出現(xiàn)腸炎、

什么？野菜也有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？如果你對(duì)野菜的印象還停留在“原生態(tài)不可吃”里，那就Out了！其實(shí)野菜也有豐富的營(yíng)養(yǎng)，這可不是傳說(shuō)

因生長(zhǎng)在山野之中，所以野菜對(duì)人體有很好的保健作用，但也不乏含有劇毒的野菜，因此我們?cè)诔砸安说臅r(shí)候需要慎重，尤其是不認(rèn)識(shí)的

在生活中，我們大多數(shù)人都是在市場(chǎng)上見(jiàn)到野菜，對(duì)它們的了解多半是從小販口中聽(tīng)到，因此在選購(gòu)和保存方面也同樣存在許多盲點(diǎn)，下

隨著人們對(duì)養(yǎng)生保健的重視，野菜這種純天然無(wú)污染的食物也成為餐桌上的新寵，那么吃野菜是不是百利而無(wú)一害呢？

如果你喜歡吃野菜，那就不得不了解一下了，不能吃的野菜有哪些。

薺菜性喜溫和，只要有足夠的陽(yáng)光，土壤不太干燥，薺菜都可以生長(zhǎng)，薺菜對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)，但以肥沃、疏松的土壤栽培為佳。

馬齒莧又名馬齒菜、馬齒草、五方草，一般為紅褐色，葉片肥厚，像倒卵形。

苦菜又名苦苣菜，莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色。

蕨菜又名蕨兒菜、龍頭菜、拳頭菜。蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。

薄荷又叫薄荷菜，可作藥用亦可食用。

?從《關(guān)雎》“參差荇菜，左右流之”描繪了青春女子在燦爛春光中輕快地采集野菜，到《影梅庵記》中所憶董小宛善于腌制野菜，使黃

對(duì)于家庭主婦們來(lái)說(shuō)，餐桌上擺盤(pán)嫩嫩綠綠的野菜會(huì)令家人食欲大開(kāi)。去飯店吃飯，很多人也喜歡點(diǎn)盤(pán)野菜。在郊區(qū)路邊，時(shí)?？梢钥匆?jiàn)

野菜的采集和食用在我國(guó)可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如今，它其營(yíng)養(yǎng)豐富和美味可口成為綠色食品家族中的重要一員，也成為人們餐桌上的新寵。

食物中毒在生活中并不少見(jiàn)，很多人由于不知道食物的禁忌，胡亂混搭進(jìn)食最后可能就會(huì)導(dǎo)致食物中毒。海鮮一直都是很多吃貨都非常喜

養(yǎng)生是很備受大家的喜歡的，而很多人都選擇了飲食養(yǎng)生，那么你知道日常吃哪些食物比較養(yǎng)生嗎？生活中很多不起眼的小“角色”，都