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雞蛋營養(yǎng)高 5大雷區(qū)要避開

2017/5/11 16:45

3 空腹吃雞蛋

大部分人都喜歡在早餐時吃上一只雞蛋,以補充一天所需的能量。空腹吃雞蛋不是很好,空腹過量進食豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品,蛋白質(zhì)會"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能被消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。


雞蛋天婦羅蓋飯

4 食用過量

雞蛋的蛋白含量非常高。一旦過量食用,可導致代謝產(chǎn)物增多,增加腎臟的負擔,從而損害腎臟的機能。所以,普通人一般一天吃一個雞蛋就足夠了,孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復期的病人,需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。

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