2016/9/21 16:22

3、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩(wěn)定

碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時(shí)，也會緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。

4、注意補(bǔ)充維生素A

夜班工作容易導(dǎo)致視覺疲勞，維生素A是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)——視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應(yīng)能力，對防止工傷事故有益。
吃得到。

5、保證足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

上夜班后，不少人食欲不振，時(shí)間長了影響營養(yǎng)供給。所以每天要保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素?cái)z入。適當(dāng)攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。