2016/10/13 09:56

（二）、菠菜護眼湯：

材料：1、豬肝60克或土雞肝2副、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。2、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法：1、將中藥材洗凈加水1000CC。，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。 2、豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

 
肝尖菠菜湯