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各類(lèi)魚(yú)的最佳做法你都知道嗎?

2016/10/24 16:52

清蒸

高端魚(yú)最適合清蒸,如鱖魚(yú)、鰣魚(yú)、鱸魚(yú)等,這類(lèi)魚(yú)本身就有特有的鮮美風(fēng)味,肉質(zhì)也比較細(xì)嫩,清蒸可以保持魚(yú)的原汁原味?;鸷蚴亲龊们逭趑~(yú)的關(guān)鍵,與很多清蒸菜一樣,一定要在鍋內(nèi)水開(kāi)后,再將魚(yú)入鍋。

 
清蒸鰣魚(yú)

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