2016/12/21 13:15
進補四大忌
易偉民副教授說,冬至進補雖好,但也不能盲目。老百姓進補記得這四個禁忌。
一忌盲目吃狗
冬季天氣冷,很多人都有吃狗肉的習(xí)慣,認(rèn)為可以御寒。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),吃狗肉是個人選擇。但是切記不宜盲目食用來源不明的狗肉,以免染病。
二忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是"虛者補之"。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應(yīng)當(dāng)分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。所以,進補主要作用是"補虛益損",而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。老百姓需要前去尋找中醫(yī)師,分清辯證,再根據(jù)中醫(yī)師的建議來進補。
三忌慕名進補
寒冷季節(jié),喝湯是一件暖心又暖胃的事。雞湯味美,很多人都愛用雞來煲湯。但是,易偉民副教授提醒說,雞湯不是所有的人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
四忌無病進補
易偉民副教授說,進補也要因人而異,健康人只要正常飲食就好,并不需特別進補。無病進補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖;另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。