2017/2/27 15:49
5、草莓
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì),對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
此外,鮮草莓還可以醒酒。酒后頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒。
6、開心果
明目。開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
祛壓降脂。富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
抗衰老。開心果營養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。
7、枸杞子
抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶。枸杞子具有改善大腦的功能,增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
提高機(jī)體免疫,增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害,增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
美容肌膚。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能夠美容是因?yàn)殍坭阶涌梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
8、核桃
核桃是一種植物性食物,由于它具有豐富的飽和脂肪,故此是動物性蛋白質(zhì)食物的極佳代替品。核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B,鈣質(zhì)、磷質(zhì)和纖維。西方很多實(shí)驗(yàn)都已證實(shí)核桃對降低血內(nèi)膽固醇含量和保護(hù)抵抗心臟疾病非常有效。
核桃苦泄散瘀,入肝經(jīng),有較強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)、祛斑生新之功效,適用于血分淤滯較重者。此外,核桃兼有潤腸止咳之功,可用于腸燥便秘的大便難解。
核桃有防止動脈硬化的作用,還可以治療非胰島素等依賴性糖尿病。
核桃富有大量的維生素E,可以食用有潤肌膚,烏發(fā)的作用。
疲勞時,山核桃有緩解疲勞和壓力的作用,還可以用于血滯閉經(jīng),蓄血發(fā)狂的病癥。
9、西蘭花
西蘭花的維生素C的含量極高,能提高肝臟解毒能力,增強(qiáng)免疫力,有利于人體生長發(fā)育。
適量食用可保護(hù)視力,提高記憶力,維持骨骼正常生長。
富含維生素K,能維護(hù)血管的韌性,不易破裂;同時也含可防止感染,促進(jìn)血管清潔的類黃酮。
有抗癌作用。美國和其他國家的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),西蘭花中含有“索弗拉芬”能刺激細(xì)胞制造對機(jī)體有益的保護(hù)酶―Ⅱ型酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶,可使細(xì)胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜,對防止多種癌癥起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。