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改善視力緩解眼皮勞,5款食譜少不了

2017/8/29 13:59

吃什么蔬菜對(duì)眼睛好?

1、蕃茄

蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋(píng)果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%,而蕃茄中的維生素 C,雖經(jīng)烹調(diào)煮熟,但比其他蔬菜損失少。經(jīng)計(jì)算,每人每天吃兩三個(gè)蕃茄,便可滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。家長(zhǎng)可以多給寶寶準(zhǔn)備由番茄制作的食物,能養(yǎng)護(hù)寶寶眼睛,還能促進(jìn)寶寶食欲。

2、胡蘿卜

胡蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn),一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素,這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康,患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,就是因?yàn)槿狈S生素A,尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。

3、西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類(lèi)胡蘿卜素屬中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類(lèi)胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。

4、菠菜

吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功於類(lèi)胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人,患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會(huì)可減少43%。家長(zhǎng)可以給寶寶吃多蔬菜,在補(bǔ)鐵的同時(shí)還能有效預(yù)防眼睛疾病的發(fā)生。

5、豆制品

豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶,黃豆,大豆乳酪這類(lèi)豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類(lèi)食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛。

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