食品常識
-
多喝煲湯防病好方法
必須使用容積較大的砂鍋（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火燒開后，用小火或微火煲兩個小時以上，且只有砂鍋才能煲出獨特的鮮味。
-
科學(xué)喝豆?jié){ 保你更健康
豆?jié){還能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少動脈硬化的危險。然而，如果不能科學(xué)飲用它，反而會有損于健康。
-
沙拉簡介
沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習(xí)慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。如果將其意譯為漢語，就指的是涼拌菜。
-
吃芹菜治頭痛小妙招
芹菜根適量洗凈切碎，炒雞蛋吃，可治頭痛；芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一點冰糖，對中老年人高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等有輔助治療做作用。
-
嗓子干來杯大麥茶
大麥茶有很好的解熱消渴的作用，還有消食導(dǎo)滯的作用。大麥茶中含有的膳食纖維，可促進腸蠕動。
-
坐飛機前別吃韭菜
除了登機前30分鐘不要吃產(chǎn)氣食品外，飛行過程中最好選擇茶、礦泉水等飲料，盡量避免飲用可樂、雪碧、酒等產(chǎn)氣飲料。
-
飲食療法治流感效果更佳
病期應(yīng)供給易消化、高熱量、高蛋白、高維生素的流質(zhì)或半流質(zhì)營養(yǎng)食物，同時給予含豐富維生素C的果汁和蔬菜汁。
-
五種養(yǎng)胃護胃家常蔬菜
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。
-
如何降低蔬菜上殘留的農(nóng)藥
實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干凈后再用開水燙幾分鐘，可以使農(nóng)藥殘留下降30％左右。
-
芹菜營養(yǎng)都在根和葉
芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經(jīng)衰弱、水腫、婦女月經(jīng)不調(diào)等病有輔助治療的作用。
-
青菜吃得多有四大害處
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
-
食療拯救電腦族雙眼
減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，在營養(yǎng)方面，要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。
-
春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝
養(yǎng)肝護肝要根據(jù)每個人不同的身體狀況具體對待。一般來講養(yǎng)肝護肝首先要從行為上進行調(diào)養(yǎng)。
-
咖啡因能幫助抵御皮膚癌
每天每多喝一杯咖啡，患非黑色素瘤皮膚癌的幾率只會相應(yīng)降低5%。
-
土豆的介紹
世界土豆主要生產(chǎn)國有前蘇聯(lián)、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。其中以西南山區(qū)的播種面積最大，約占全國總面積的1／3。
-
女性不同時期營養(yǎng)重點
進入40歲后，身體的代謝率會降低，熱量的需求會比年輕時少。最佳的飲食方式是攝取低脂、高纖的食物，多吃蔬果、谷類、魚類及瘦肉。
-
青春期應(yīng)補充哪些營養(yǎng)素
青春期所需的熱能比成年人多25%～50%。這是因為青少年活動量大，基本需要量多，而且生長發(fā)育又需要更多額外的營養(yǎng)素。
-
吃什么能清除體內(nèi)垃圾
常食豆類湯料，其中尤以綠豆湯為好，它性寒味甘，通行十二經(jīng)絡(luò)，善解諸毒，是一種很好的促進體內(nèi)諸毒排泄的食物。
-
降低肉食中膽固醇的方法
加大蒜烹調(diào)可使肉食肥而不膩，還可使食肉者膽固醇下降10%～15%。
-
傷害胃腸的飲水方式
飲用水在熱膽內(nèi)經(jīng)反復(fù)加熱后，會形成“千滾水”。這種水含有重金屬、砷化物等有害物質(zhì)，久飲會危害胃腸健康。
