食品常識
-
哪些蔬菜最容易受污染
近年來，因農(nóng)藥殘留而導致蔬菜污染，食用后導致急性中毒的事件屢有發(fā)生，所以，吃菜也得講究環(huán)保。作為消費者應當學會回避污染，以免病從口入。
-
配制餃子餡要記住的四點
餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養(yǎng)素比較全面。孩子不愛吃的胡蘿卜，老人容易塞牙的各種青菜，都可以巧妙地用餡藏起來，不知不覺地讓人吃下去。
-
醬油熟吃更安心
醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料，通過發(fā)酵、消毒等一系列步驟制作 成的一種含有多種營養(yǎng)成分的調(diào)味品，它是烹味食物中很重要的作料。
-
酒后不能做的5件事
在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。
-
如何讓豆?jié){保存一周不壞
很多家庭買到豆?jié){機之后發(fā)現(xiàn)一次制作的量，往往都喝不完，以至于造成了資源的浪費，那么有沒有什么方法讓豆?jié){保存的時間更長一些呢？
-
海鮮的錯誤吃法
海鮮的錯誤吃法
-
飲食方式有效降低膽固醇
膽固醇太高了怎么辦？如何才能有效的降低膽固醇呢？
-
蘑菇有營養(yǎng)如何挑選蘑菇
早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病的功效。
-
山楂的妙用禁忌
山楂的妙用禁忌
-
雞蛋須注意的錯誤吃法
雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率98%以上，營養(yǎng)價值很高。
-
白露養(yǎng)生以暖為先
秋風襲來，人們脾胃功能都會不同程度的減弱，尤其是體虛者。
-
菠蘿選購及食用方法
菠蘿酸酸甜甜的味道深受很多市民喜歡。街頭巷隅陸續(xù)出現(xiàn)的賣菠蘿的游商，如何才能正確的選購菠蘿呢。
-
榛子的營養(yǎng)價值
榛子別名平榛、棰子、山反栗，為樺木利植物榛的種仁。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產(chǎn)地土耳其，在我國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區(qū)，都有野生品種，當?shù)厝瞬杉瘉碜鳛樯截洺鍪邸?/p>
-
魚身上最有營養(yǎng)的地方是哪里？
魚不但營養(yǎng)豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營養(yǎng)，大家都知道嗎？
-
如何識別催熟的西紅柿
有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿，在上面涂上一種“乙烯利”的化學藥物，此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
-
檸檬在廚房中的十大妙用
檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。下面我們來說說檸檬皮在居家生活中有什么妙用和小竅門。
-
煮綠豆湯不變紅的小技巧
很多人都聽說，煮綠豆時，綠色的清湯防暑清熱的作用最強，解重金屬毒的作用主要靠豆粒。
-
瓤紅籽白的西瓜有害健康
催熟的西瓜 一般都是噴了乙烯利等植物激素催熟的，呈現(xiàn)瓤紅籽白，人如果常吃催熟劑超量的水果對身體是有害的。催熟劑催熟的西瓜不但口感差，而且營養(yǎng)不好，最好少吃。
-
吃雞蛋會升高膽固醇嗎
雞蛋，尤其是雞蛋黃中的脂類物質(zhì)較多，那么，吃雞蛋會升高膽固醇嗎?雞蛋還要不要吃?
-
“秋凍”未必人人適用
俗話說“春捂秋凍身體好”，但在今年立秋后，這個提法卻遭到了質(zhì)疑。
