2012/2/7 14:12

晚餐：

一天的辛勞之后，晚餐應(yīng)以安心寧神為主，調(diào)整大腦狀態(tài)，幫助人體盡快放松、休息，順利進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

餐單示例：

1、糟溜魚片(50克) 蒜蓉西蘭花(100克) 小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個(gè))

2、魚香肝尖(50克) 肉絲炒萵苣(50克) 蓮子銀耳羹(1小碗) 米飯(1/2小碗)

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

動(dòng)物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA，均能維護(hù)腦細(xì)胞的正常機(jī)能。

長(zhǎng)期處于緊張用腦的狀態(tài)下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補(bǔ)血養(yǎng)心、補(bǔ)中養(yǎng)神、治療夜寐多夢(mèng)，可以幫助大腦獲得充分休息。

餐間小點(diǎn)：

芝麻餅干(1～2塊)；

阿膠貢棗(6～8個(gè))；

蜂蜜核桃仁(3個(gè))；

香蕉(1根)；

草莓(150克)

以上所列食物任選2項(xiàng)。