2012/2/7 14:21

★銀耳茶

用料：銀耳20g，綠茶3g，冰糖適量。

功用：銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效；內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%，碳水化合物65%，無機(jī)鹽4%，還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺及止咳之力；配茶葉取其消痰火于利濕之中，且有下氣之功效；合用有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功。

制作：先將銀耳洗凈加水200ml燉熟，再用100ml沸水將茶葉泡1分鐘取汁倒入銀耳湯，攪拌，隨個(gè)人口味調(diào)入適量冰糖服用。

適用人群：適用于陰虛咳嗽，干咳無痰者。

注意事項(xiàng)：濕重痰多者不宜。