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7天滋補(bǔ)暖身 7道冬季養(yǎng)生湯

2016/11/25 09:31

星期六:山藥小排湯

原料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)。

做法:

1. 排骨洗凈,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。

2. 鍋內(nèi)倒3碗清水,加入姜片,待水煮開(kāi)之后,將濃湯寶放進(jìn)鍋中,攪拌至完全融化。

3. 放入小排、胡蘿卜、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效:黃豆、山藥和各種肉類(lèi)都是補(bǔ)鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質(zhì),能讓你青春常駐。

星期日:香菇雞翅湯

原料:香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

做法:

1.雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開(kāi),撈出備用;香菇?jīng)_洗干凈,去蒂。

2.用小刀在香菇頂端斜著切上四刀,切出星星的形狀。

3.鍋中倒入清水或者高湯,將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進(jìn)去。

4.大火煮開(kāi),并加入紹酒,轉(zhuǎn)用小伙煮20分鐘。

功效:增強(qiáng)人體免疫力,起到良好的防病抗病功效。

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