夏季要補(bǔ)血，多吃8種蔬果

2019/6/28 10:36

夏季補(bǔ)血食譜

紅豆黑米粥

紅豆100克，黑米200克，還可以加些花生和紅棗；黑米和紅豆洗干凈，放到清水里泡一個(gè)晚上，花生和紅棗洗干凈，材料一起放到鍋里，加水適量大火煮沸，繼續(xù)用小火煮至食材熟軟。

作用：紅豆健脾利水，補(bǔ)心養(yǎng)血；黑米開胃益中、健脾活血；紅棗健脾養(yǎng)胃，氣血雙補(bǔ)；花生潤肺生津，補(bǔ)脾和胃；此粥營養(yǎng)豐富，不僅能健脾養(yǎng)胃，調(diào)理氣血，且較多的膳食纖維還能潤腸通便。

紅棗小米粥

小米、紅棗、枸杞子各適量；材料先干凈，一起放到鍋里，大火煮沸，下枸杞子，再繼續(xù)用小火煮至粥稠，食材熟軟。

作用：小米健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎；枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；紅棗補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神；此粥補(bǔ)氣血，健脾胃，補(bǔ)虛損，益腎氣。

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