2012/5/1 16:22

品川味之“辣”：

川味之辣，講求刺激火熱、濃厚爽烈！新辣道乃正宗川味魚(yú)火鍋第一品牌，其創(chuàng)始人之一徐伯春先生便是四川鹽商后裔，依托著悠久的歷史背景以及世代沿襲的祖?zhèn)鞴に?，新辣道一方面繼承了傳統(tǒng)川菜的精髓，一方面利用現(xiàn)代理念和極具創(chuàng)新的菜式，賦予川味火鍋以新的含義。

所以，新辣道之辣便由此平添了更多的元素。辣而不燥，香而不膩，渾厚香醇，回味無(wú)窮—新辣道用其招牌菜“梭邊魚(yú)火鍋”向人們?cè)忈屃艘环N全新的川味火鍋！梭邊魚(yú)原產(chǎn)自四川金沙江，無(wú)污染，肉質(zhì)鮮美，無(wú)鱗獨(dú)刺，輔以密制底料文火煨制，底料的鮮美盡煨魚(yú)中，久食而不上火，多吃也不長(zhǎng)肉。

而這種味覺(jué)革命在此次主推的7款新菜品中也能窺視一二：鮮椒鴛鴦鍋底搭配兩段魚(yú)及海蝶魚(yú)，魚(yú)因湯美、湯憑魚(yú)鮮，相輔相成、配合無(wú)間，不僅滿(mǎn)足了人們對(duì)于川味香辣口味的追求，又品嘗到專(zhuān)屬于新辣道的獨(dú)特韻味。

海蝶魚(yú)

論養(yǎng)生之“道”：

自誕生的那一刻起，新辣道便致力于締造“第一魚(yú)火鍋”的行業(yè)典范，創(chuàng)造了領(lǐng)先時(shí)代的餐飲文化，將中國(guó)傳統(tǒng)美食與城市休閑文化進(jìn)行融合，衍生出時(shí)尚健康的飲食理念。遵循當(dāng)下消費(fèi)者所訴求的健康飲食觀，打造出專(zhuān)屬于新辣道的：“新派健康美食主義”，并依托菜譜的持續(xù)更新、服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)完善、健康體系的持續(xù)升級(jí)，營(yíng)造出集時(shí)尚、健康、養(yǎng)生于一身的全新飲食環(huán)境?？梢哉f(shuō)，新辣道代表了中華美食的健康之道。

正如“徐氏川菜”第三代傳人以及新辣道創(chuàng)始人之一的徐伯春先生所堅(jiān)持的：新辣道做川菜魚(yú)火鍋，除了延續(xù)麻辣的口感之外，更重視食材的精心挑選與合理搭配，并致力于追求菜品的功能性。多年來(lái)，新辣道通過(guò)自身工藝的研發(fā)、優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)鏈的打造、菜品的不斷創(chuàng)新，將傳統(tǒng)技藝與健康滋養(yǎng)融匯一身，為廣大群眾打造平衡、健康而且極致美味的火鍋佳肴。

觀之此次的7款新菜品，一種健康養(yǎng)生的理念便滿(mǎn)溢而出，那其中有不僅有之前所述的營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類(lèi)菜品，更有清熱去火、美容養(yǎng)顏的綠色蔬菜：番杏、橄欖蓮、藏紅花苗，無(wú)一不是功效不凡、效果顯著的美容極品，可以在品嘗火熱鮮美的梭邊魚(yú)之后，體會(huì)另一種天高云淡的自在悠然、清新愜意。

橄欖蓮

番杏

觀菜色之“新”，品川味之“辣”，論養(yǎng)生之“道”，無(wú)論從哪種角度來(lái)評(píng)析新辣道，他無(wú)疑都是一種執(zhí)著追求、勇于開(kāi)拓的行業(yè)典范，相信在新辣道——“新派健康主義”的引領(lǐng)下，會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)參與其中，為餐飲行業(yè)注入更多以新穎、時(shí)尚、健康為發(fā)展方向的新生力量。

而正因?yàn)樾吕钡理槕?yīng)了當(dāng)下健康、滋養(yǎng)的時(shí)尚飲食潮流，并將自身特色完美展現(xiàn)，才會(huì)得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，獲得令人欣喜的成績(jī)。同樣的，正因?yàn)橛辛诉@樣優(yōu)秀的先驅(qū)典范，才會(huì)使越來(lái)越多的餐飲企業(yè)認(rèn)識(shí)到未來(lái)的行業(yè)走向，開(kāi)始探索并追隨新辣道的發(fā)展模式，逐漸向菜品創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、功能創(chuàng)新方面轉(zhuǎn)型，由此引發(fā)了餐飲行業(yè)聲勢(shì)浩大的體系變革與綠色變革！

當(dāng)新穎、個(gè)性、綠色、健康成為主流趨勢(shì)之時(shí)，新辣道選擇了因勢(shì)而動(dòng)、因需而生，于是，在新一輪的發(fā)展大潮中，他以先人一步的傲然姿態(tài)，走在了潮流前端，勢(shì)必會(huì)引領(lǐng)新一輪行業(yè)理念的巨大變革，獲得品牌認(rèn)知與企業(yè)形象上的雙重收益。