2012/5/1 15:42

—— 百年老字號(hào)承擔(dān)企業(yè)責(zé)任不遺余力

伴隨著溫馨的生日快樂歌，一群特殊孩子的臉上露出了純真燦爛的笑容。在祝福聲中，他們雙手合十，許下心中的生日愿望。這群孩子就是來自四川地震災(zāi)區(qū)茂縣的天使們，在解放大路中學(xué)的全新生活中，鼎豐真為孩子們送來了特別趕制的蛋糕和月餅，精心準(zhǔn)備了一場非同尋常的生日會(huì)。

一張張?zhí)煺嬷赡鄣男δ?，一聲聲親切耐心地指導(dǎo)，一塊塊充滿情誼的月餅……而這樣的情景，以后每個(gè)月都會(huì)出現(xiàn)在這里。

在今年中秋來臨之際，記者得知，鼎豐真將在重慶路旗艦店為這207名災(zāi)區(qū)兒童舉辦一場特殊的活動(dòng)。在技師的指導(dǎo)下，讓孩子們親自動(dòng)手做月餅。孩子們可以寫下一句心里話，刻在月餅上。屆時(shí)，鼎豐真將聯(lián)合慈善總會(huì)拍賣這些愛心月餅，所得善款全部捐助這些孩子。

鼎豐真回饋社會(huì) 自知自律

說起鼎豐真，久居長春的人沒有一個(gè)不知道的，而說起創(chuàng)始人王信瑞的故事，更是被很多老人津津樂道。掌門人王信瑞善良、勤奮而又熱情，在收入微薄的創(chuàng)業(yè)之初，像幫助被客棧拒之門外的生病老人這樣的事是家常便飯。憑借著他的愛心和在圈內(nèi)的良好口碑，鼎豐真邁出了歷史性的第一步。王信瑞把糕點(diǎn)作坊辦得紅紅火火，深得百姓的喜愛。講求質(zhì)量，注重信譽(yù)的“鼎豐真”糕點(diǎn)品牌，一時(shí)間紅遍了大街小巷。“責(zé)任”是鼎豐真從出生起就流淌在身體中的血液。

1931年王信瑞將食品店轉(zhuǎn)讓給同鄉(xiāng)高錦浦。高錦浦潛心經(jīng)營，生意日漸紅火。高掌柜繼任以后，鼎豐真得到了快速的發(fā)展。這種發(fā)展，首要的原因是高掌柜繼承了前任掌柜“行商唯真”的傳統(tǒng)。鼎豐真成立之初，就堅(jiān)持貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺，后人把這種“真”概括為“真品”、“真味”、“真誠”。堅(jiān)持真字訣，負(fù)責(zé)于社會(huì)，是鼎豐真立足與發(fā)展之本。

形成于企業(yè)成立之初的求真務(wù)實(shí)理念，使鼎豐真愛心奉獻(xiàn)的高尚品質(zhì)一直在傳承發(fā)揚(yáng)。

鼎豐真十分關(guān)注社會(huì)公益事業(yè)，關(guān)注社會(huì)弱勢群體，自覺履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。自2004年重組成立長春市鼎豐真食品有限公司以來，逢年過節(jié)，鼎豐真董事長宋亞坤都會(huì)準(zhǔn)備充足的食品和她的員工一起去敬老院慰問孤寡老人，看望老紅軍、抗聯(lián)老戰(zhàn)士，到孤兒學(xué)校看望那里的兒童，走進(jìn)社區(qū)慰問百姓。不僅如此，鼎豐真還長年資助長春市100多個(gè)老年業(yè)余秧歌隊(duì)，豐富老年人業(yè)余文化生活。

今年5月，長春老字號(hào)鼎豐真食品公司第一時(shí)間發(fā)起向四川汶川大地震災(zāi)區(qū)捐款活動(dòng)，還與慈善總會(huì)聯(lián)合在重慶路旗艦店門口設(shè)立捐款箱，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界積極為災(zāi)區(qū)捐款獻(xiàn)愛心。前不久，鼎豐真還為解放中學(xué)30名來自災(zāi)區(qū)的兒童舉辦了一場不同尋常的生日會(huì)，獻(xiàn)上了精心準(zhǔn)備的蛋糕，凝聚了鼎豐真最深切的祝福。在旗艦店二樓，鼎豐真將面向社會(huì)拍賣由災(zāi)區(qū)孩子們親自參加設(shè)計(jì)制作的愛心月餅，籌集善款力助災(zāi)區(qū)。鼎豐真在這個(gè)時(shí)候，淡泊商業(yè)利潤，犧牲生產(chǎn)時(shí)間，延續(xù)愛心之舉，傳揚(yáng)中秋文化，這是鼎豐真承擔(dān)社會(huì)責(zé)任言出必行的有力證明。正如鼎豐真董事長宋亞坤所說的，鼎豐真對(duì)社會(huì)懷著感恩之心。

感恩是一種精神，感恩是一種美德。鼎豐真在歷史的長河中不斷積淀，走到今天，離不開消費(fèi)者的支持和鼓勵(lì)。他們深知這份恩情，回饋體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴……

寒冬臘月，一位80歲高齡的老人在彌留之際，希望吃到鼎豐真的月餅，他們連夜趕制滿足老人最后的愿望。遠(yuǎn)在深圳的顧客，打來長途電話訂制鼎豐真月餅，鼎豐真將月餅空運(yùn)至客人手中。海外的華人對(duì)家鄉(xiāng)老字號(hào)充滿深情，鼎豐真不惜成本寄去最好的月餅以解他們對(duì)家鄉(xiāng)深深的思念。

鼎豐真在承擔(dān)商業(yè)責(zé)任的同時(shí)，始終不忘作為一個(gè)老字號(hào)，社會(huì)責(zé)任與文化責(zé)任更要去承擔(dān)。企業(yè)是把雙刃劍，如果不能把持好，就可能向著相反的方向發(fā)展，最終對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成負(fù)面影響。食品龍頭企業(yè)鼎豐真和長春共同走過了近百年，它深知自身責(zé)任所在，并且也在用實(shí)際行動(dòng)默默付出和行動(dòng)著。

老字號(hào)傳承文化 自察自覺

華夏五千年的大國，歷史悠久，文化博大精深。

傳統(tǒng)文化是中華民族的精神支柱。企業(yè)在社會(huì)文化建設(shè)中的地位非常重要，企業(yè)對(duì)改變民族素養(yǎng)，提升文化價(jià)值大有作為，影響深刻。鼎豐真積極宣揚(yáng)民族文化，弘揚(yáng)中秋文化，意在讓國人對(duì)自己文化有更深刻的理解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也讓外籍友人了解中國。不僅如此，中秋臨近，鼎豐真的技師們百忙之中還走進(jìn)社區(qū)，現(xiàn)場制作傳統(tǒng)月餅，為的是讓更多的人能夠充分了解中國中秋佳節(jié)的食品文化，感受祖國節(jié)日食品文化的博大精深。

中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)大節(jié)，起源于人們對(duì)月亮天體的崇拜，復(fù)合了古代祭拜，祈求子嗣等內(nèi)容，蘊(yùn)涵了中國人家庭團(tuán)聚、分享親情、向往美好的人倫理想，具有整合與調(diào)節(jié)社會(huì)關(guān)系的重要意義。每逢中秋，吃月餅是國人的一大習(xí)俗，俗話云：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜?！?月餅是有感情的，它帶著濃濃的情意，蘊(yùn)含人們思念的情懷。經(jīng)過歷史的演變，月餅的內(nèi)涵豐富了，身份提高了，它已不單單是一種食品，而是一種文化的象征。吃月餅，實(shí)際吃的是一種文化、一種氣氛、一種情感。

董事長宋亞坤動(dòng)情地說過，鼎豐真通過宣傳中秋文化，月餅文化，將給社會(huì)帶來一個(gè)全新的消費(fèi)理念，在消費(fèi)老字號(hào)產(chǎn)品的同時(shí)，也是在中國傳統(tǒng)文化長河中暢游。

近百年來，幾代人和鼎豐真一起走過，他們吃著這里的月餅糕點(diǎn)成長，感受城市的變遷，見證城市發(fā)展的歷史。長春是一個(gè)有故事有內(nèi)涵的城市，而鼎豐真作為“城市記憶的載體”更可謂之春城的根和魂。這個(gè)老字號(hào)已經(jīng)成為長春商業(yè)歷史上的重要標(biāo)志。

鼎豐真站在百姓的立場，為百姓服務(wù)。2007年以來，鼎豐真始終堅(jiān)持保質(zhì)不加價(jià)，體現(xiàn)誠信理念。一百年，鼎豐真能在時(shí)間的舞臺(tái)上越走越遠(yuǎn)，越行越順，是因?yàn)椴粩鄤?chuàng)新和誠信積累。鼎豐真在選擇材料，產(chǎn)品制作，包裝等方面遵循環(huán)保，遵循再利用的原則。貨真價(jià)實(shí)是鼎豐真永恒的追求。他們絕不造假偽劣，在春城形成了良好的口碑，造就了中國式的經(jīng)商之道，對(duì)商業(yè)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。

文化傳承，老字號(hào)鼎豐真責(zé)無旁貸，自1991年，為了弘揚(yáng)繼承中華民族的食品文化，他們舉辦了首屆食品文化節(jié)，目前鼎豐真正在籌備修建食品文化博物館。把珍貴的資料保存和記錄下來，給子孫后代留下不可多得的寶貴文化遺產(chǎn)。通過有聲有色的載體記錄中國傳統(tǒng)文化，把城市的歷史和文化留下來，把城市的根和魂留給后人，是鼎豐真對(duì)社會(huì)的更多回饋。這里將成為春城新的文化亮點(diǎn)。

構(gòu)建和諧社會(huì)是當(dāng)今社會(huì)的主旋律，企業(yè)作為社會(huì)的特殊公民，有其他社會(huì)成員所無法比擬的責(zé)任和義務(wù)。鼎豐真嚴(yán)格要求自己，自覺履行責(zé)任。這無疑有助于形成企業(yè)長期的、有效的激勵(lì)機(jī)制和戰(zhàn)略利益，是一筆非常可貴的道德資本。老字號(hào)以一個(gè)活標(biāo)本存在的本身就是負(fù)責(zé)任，他對(duì)建設(shè)這個(gè)既充滿活力又富于秩序的社會(huì)意義重大。

鼎豐真認(rèn)識(shí)到，企業(yè)來自社會(huì)，也必須回饋社會(huì)，他以一個(gè)老字號(hào)龍頭企業(yè)的身份要求自己，也呼吁全省其他的老字號(hào)企業(yè)在擔(dān)起自己社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，還要擔(dān)起對(duì)宣傳優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的責(zé)任，百年