2012/5/1 16:04

作為國(guó)務(wù)院食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)去年成立以來(lái)，多次召開(kāi)全體會(huì)議和全國(guó)電視電話(huà)會(huì)議，組織協(xié)調(diào)各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)深入開(kāi)展集中整治，同時(shí)加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，不斷完善監(jiān)管制度、堵塞監(jiān)管漏洞。促進(jìn)了食品安全應(yīng)急處置能力、綜合監(jiān)管水平以得到較大幅度提高。

在統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署下，涉及食品安全的政府部門(mén)，近期也是在各自管轄領(lǐng)域內(nèi)頻頻出招，力圖形成強(qiáng)大合力。

國(guó)務(wù)院食安辦等九部門(mén)聯(lián)合發(fā)布公告，要求嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用。

公安部要求各地公安機(jī)關(guān)要組織開(kāi)展針對(duì)非法制售使用“瘦肉精”的打擊行動(dòng)，要將犯罪分子全部緝拿歸案作為辦案的硬性標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)了針對(duì)蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸藥、水產(chǎn)品禁用藥物、假劣農(nóng)資等6項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，從源頭集中治理，確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

衛(wèi)生部發(fā)布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品中真菌毒素限量》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《蜂蜜》等4項(xiàng)新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，明確添加劑不得掩蓋食品腐敗變質(zhì)、食品本身或者加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷;不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等。并指出，中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)不存在內(nèi)外有別，甚至比國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)松的問(wèn)題。

國(guó)家食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《中央廚房許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》。

教育部辦公廳日前發(fā)布關(guān)于2011年學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預(yù)警通知。通知要求，加強(qiáng)學(xué)校食堂(食品小賣(mài)部)食品采購(gòu)環(huán)節(jié)的管理，規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為。

食品安全納入政績(jī)考核 民眾餐桌關(guān)乎烏紗

近期，在中央的統(tǒng)一部署下，各地政府也迅速跟進(jìn)，紛紛出臺(tái)具體可行的措施，加強(qiáng)治理食品安全。其中，最受關(guān)注的是，北京、廣東、上海與浙江等地將食品安全工作納入官員政績(jī)考核體系，推行了縣區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。

評(píng)論指出，在一些地方監(jiān)管不力的背景下，將食品安全納入政績(jī)考核，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制，這不僅是對(duì)食品安全政府責(zé)任的宣誓，也抓住了落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任的關(guān)鍵。同時(shí)，此舉亦表明了政府執(zhí)政理念的進(jìn)步。由單純地追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展的財(cái)政收入，向重視食品安全等民生轉(zhuǎn)變，這其實(shí)是政績(jī)考核體系的一種轉(zhuǎn)變。