2012/5/1 16:07

金鑼集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，金鑼特色的全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：首先，在飼料。金鑼集團(tuán)獨(dú)創(chuàng)添加大豆肽（植物蛋白）高蛋白飼料，確保了飼料中各種非天然成分的零添加，使得肉制品更加天然、營(yíng)養(yǎng)。

其次，是養(yǎng)殖，計(jì)劃投資20億元在沂蒙山區(qū)建立了十幾所規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)集飼料加工、種豬繁育、商品豬育養(yǎng)以及建立“公司+農(nóng)戶(hù)”于一體的 “標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、科學(xué)化“的規(guī)模化養(yǎng)殖體系。

再次，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，金鑼從日本、德國(guó)、美國(guó)等國(guó)家引進(jìn)高溫火腿腸生產(chǎn)線(xiàn)、低溫肉制品生產(chǎn)線(xiàn)、屠宰分割線(xiàn)，形成從屠宰、分割到加工生產(chǎn)的安全鏈接。最后，通過(guò)建立完善的冷鏈物流和檢驗(yàn)檢疫體系，構(gòu)建起一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

從國(guó)外肉制品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，我們不難發(fā)現(xiàn)，規(guī)模化養(yǎng)殖是構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)與方向。面對(duì)這一趨勢(shì)，金鑼集團(tuán)自2008年起，在現(xiàn)有的養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)上，投資了近20億元，已經(jīng)修建了12座養(yǎng)豬場(chǎng)，同時(shí)預(yù)計(jì)2到3年內(nèi)還將多建10座，以期未來(lái)達(dá)到每年向公司供應(yīng)200到250萬(wàn)頭商品豬的能力。

金鑼集團(tuán)牧業(yè)公司負(fù)責(zé)人表示：金鑼集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈獨(dú)具金鑼特色，在產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸的同時(shí)又進(jìn)一步進(jìn)行科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)橫向延展。在飼料研發(fā)方向，我們擁有一座年產(chǎn)18萬(wàn)噸的飼料廠(chǎng)，飼料80%用于自用，隨著未來(lái)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，還將興建一座飼料廠(chǎng)，這樣無(wú)論從數(shù)量上還是肉源質(zhì)量上，金鑼集團(tuán)都可以保證我們的產(chǎn)品是主動(dòng)的，可控的。

因?yàn)橛新范鴮掗?，在市?chǎng)不斷細(xì)分、消費(fèi)觀(guān)念日趨成熟的今天，金鑼集團(tuán)依托全產(chǎn)業(yè)鏈的探索與發(fā)展，將對(duì)整個(gè)行業(yè)的維護(hù)和推動(dòng)起到了積極作用。