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山藥

為你介紹山藥營(yíng)養(yǎng)與選購(gòu),以及山藥的2733種做法。

食材宜忌僅供參考,請(qǐng)勿用于疾病治療。

  宜與山藥搭配的食材

  忌與山藥搭配的食材

  • 山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不宜食山藥。

  • 南瓜中皆含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

  • 黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

  • 同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  • 同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  • 身體不適

  • 生澀易便秘

  • 胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

  • +

    同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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