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小豆蔻

為你介紹小豆蔻營(yíng)養(yǎng)與選購(gòu),以及小豆蔻的11種做法。

小豆蔻,多年生草本。根莖粗壯,棕紅色。葉兩列,葉片狹長(zhǎng)披針狀,葉鞘具棕黃色柔毛。穗狀花序由莖基部抽出?;ㄐ蝻@著伸長(zhǎng),花排列稀疏,花冠白色。果實(shí)長(zhǎng)卯圓形,果皮質(zhì)韌,不易開裂。種子團(tuán)分3瓣,每瓣種子5~9枚,種子氣味芳香而峻烈。

選購(gòu)技巧

小豆蔻,多年生草本。根莖粗壯,棕紅色。葉兩列,葉片狹長(zhǎng)披針狀,葉鞘具棕黃色柔毛。穗狀花序由莖基部抽出?;ㄐ蝻@著伸長(zhǎng),花排列稀疏,花冠白色。果實(shí)長(zhǎng)卯圓形,果皮質(zhì)韌,不易開裂。種子氣味芳香而峻烈為佳。

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