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補氣

補氣吃什么食物好？

中醫(yī)認為，氣是人體一切生理功能的動力，是人體最基本的物質。人體的五臟：心、肝、脾、肺、腎有相應的五氣，五臟泄了氣，即比如肝氣虛、腎氣虛等等，就會造成器官的原有生理功能受損，造成一系列疾病，多汗、疲勞感、四肢無力、頭昏耳鳴等癥狀。導致氣虛的因素有過度勞累、久病氣虧、脾胃運化功能不好、久臥也會傷氣。氣虛者，應兼顧到五臟之虛的宜忌原則。凡氣虛之人，宜吃具有補氣作用、性平味甘或甘溫的食物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補食品。

補氣推薦食材

韭菜 鱔魚 鴿子 板栗 小米 兔肉 鯽魚 香菇 土豆 山藥

補氣食譜

  • 山藥蝦米粥

    原料：香米、蝦米、枸杞、山藥、瑤柱、鹽、清水。

  • 花形枸杞山藥糕

    原料：鐵棍山藥泥、牛奶、枸杞。

  • 鯽魚湯

    原料：鯽魚、番茄、白蘑菇、青菜、色拉油、料酒、鹽、香油、蔥、白胡椒粉、姜片、水量。

  • 干鍋鯽魚

    原料：鯽魚、油、鹽、蔥花、姜末、大蒜、小紅椒、杭椒、豆豉辣醬、鮮醬油、料酒、糖、花椒。

  • 香菇釀肉

    原料：香菇、豬肉末、黃酒、鮮味汁、鹽、蔥花、鮮味汁、蠔油、淀粉、水、蔥花。

  • 香菇肉片

    原料：梅頭肉、醬油、胡椒粉、鹽、姜片、新鮮香菇、蠔油、料酒、指天椒。

  • 芹菜鯽魚豆腐

    原料：鯽魚、老豆腐、芹菜、香菇、鵪鶉蛋、生姜、大蒜、大蔥、花椒、鹽、料酒、生抽。

  • 葷中之素：香辣兔

    原料：兔肉、青椒、干辣椒、花椒、大蒜、小蔥、植物油、豆瓣醬、鹽、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖、雞精。

  • 【黑椒烤兔腿】：別有滋味的葷中之素

    原料：兔子腿、老姜、大蔥、料酒、黑椒醬、生抽、糖、鹽、食用油、花椒、八角、香葉、陳皮、小茴香、現磨黑胡椒。

  • 鹵兔腿

    原料：兔腿、鹽、料酒、蠔油、老抽、白糖、肉蔻、八角、花椒、姜、蔥段。
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