立冬養(yǎng)藏，滋陰補(bǔ)陽

立冬吃餃子

為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。立冬時，包餃子，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

御寒肉類吃起來～

從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，立冬時節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，例如牛肉、羊肉、雞肉、海參等都是極好的～

營養(yǎng)蔬菜不能少！

冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，要適當(dāng)吃些青菜、豆腐、海帶等食物。

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