客戶端

春季養(yǎng)肝護肝，從它們開始

在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，所以適合吃一些涼性的食物。此外還應該保持健康愉快的心情，心胸開闊，情緒樂觀，以使肝氣順達，氣血調暢，達到防病保健康之目的。如果是從飲食上來看的話，春季吃一些什么食物對我們的肝臟更好呢？養(yǎng)肝護肝的食物有哪些？具體的就讓我們一起來看一下吧！

豬肝

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。豬肝能“明目養(yǎng)肝”這個療效除了被中醫(yī)認可外，也被西醫(yī)認可：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。

韭菜

韭菜，因為肝主升發(fā)，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發(fā)的作用。韭菜含有的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，提高消化功能。

西蘭花

西蘭花，西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成份，位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

小米

小米，小米中富含的B族維生素就像人體的能量庫，加速物質代謝，為身體提供能量，還能修復肝臟功能、防止脂肪肝變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

菠菜

菠菜，舒肝養(yǎng)血菠菜好。菠菜為春天的應時蔬菜，它具有滋陰潤燥、舒肝生血等作用，對肝氣不舒及并發(fā)胃病的輔助治療常有很好的療效。但不宜與豆腐一起食用。

茼蒿菜

茼蒿菜，茼蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦漲、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等有良好療效。茼蒿菜還有潤腸通便之功，尤宜于內熱便秘者。

您可能還喜歡的專題