黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”。黑棗具有養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)神的功效。其次黑棗含有很多維生素，被稱之為“維生素丸”，具有很好的具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，補(bǔ)益脾胃，益氣活血，護(hù)肝明目等療效，是補(bǔ)腎的佳品。
栗子又叫板栗、毛栗，味道特別香甜。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。但脾胃虛寒者，不宜生吃栗子
黑米是黑稻加工產(chǎn)品，屬于秈米或者粳米，黑米呈黑色或黑褐色，營(yíng)養(yǎng)豐富，食、藥用價(jià)值高，除煮粥外還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。
黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。中醫(yī)認(rèn)為人的肌膚，它的光澤潤(rùn)澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤(rùn)。我們常吃黑豆既可以補(bǔ)充腎氣，也可以補(bǔ)充腎陰。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長(zhǎng)。黑芝麻糊具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。
黑木耳可以補(bǔ)氣，增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腎養(yǎng)胃，活血的功能，可以抗血凝、抗血栓、降血脂。它還有比較強(qiáng)的吸附作用，如果經(jīng)常剛吃黑木耳，可以排除體內(nèi)的垃圾。黑木耳對(duì)膽結(jié)石和腎結(jié)石也有很好的化解功能。
桑葚是補(bǔ)腎的佳品，中醫(yī)認(rèn)為桑葚具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。常吃桑葚還能顯著提高人體免疫力，有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
黑加侖具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用。數(shù)百年以來(lái)，人們利用黑加侖輔助緩解疲勞，治療關(guān)節(jié)炎、腎結(jié)石、通風(fēng)和肺部疾病。此外，黑加侖能夠降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)腎功能、增加血流量。
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