2012/2/8 19:05

珊珊的吾三吾四博客 blog

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人們始終離不開飲食中的五味—酸、甜、苦、辣、咸。

而辣味：由辣味素構(gòu)成。辣，是一種直接了當?shù)奈队X。不象鮮味一樣要讓人猜的婉轉(zhuǎn)，一進入口腔里，就毫無顧及的刺激著我們的味蕾，這種火氣，來得猛烈，也來得如此痛快。

中醫(yī)認為，辣入肺可發(fā)散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動、增加消化液的分泌，還能促進血液循環(huán)和肌體之代謝，祛風散寒、解表止痛之功效。

在武漢吃的辣味，都很辣。那種辣，不是麻，而是非常有層次感的，就像海浪一樣，一重加一重的辣過來。很多的朋友都給5354推薦周黑鴨的酸辣粉，5354去武漢就特地去試一下……

周黑鴨是以重慶周氏祖?zhèn)髋滕喢胤矫刂贫傻奶厣邙啚橹鞔虍a(chǎn)品的系列熟食產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)。1997年重慶周氏傳人將秘方帶到武漢開設了第一家“周記怪味鴨”專賣店，很快“怪味鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長”的獨特口味贏得了廣大顧客的認同，尤其深受白領階層人士的青睞，加上了添加多種中草藥獨特配方，使其又具有較強的滋補性，就又得到廣大中老年顧客的喜愛，從而逐步造就了“周黑鴨”品牌經(jīng)過十年的經(jīng)營與發(fā)展，公司在武漢擁有多家店面。