2012/2/8 19:07

肉卷

爽口的西芹

涼菜是濟(jì)南人宴席上不可缺少的部分，山東人都比較愛喝酒，清爽的小涼菜會(huì)是很棒的酒肴，上熱菜之前，有幾個(gè)涼菜可以讓喝酒的過程發(fā)動(dòng)起來，同時(shí)有些甜味涼菜，也是讓女性朋友先開開胃！婚宴上的涼菜一般是6個(gè)或8個(gè)的數(shù)量。

肘子

幾款肘子的圖片

這道菜可是婚宴的主菜之一，幾乎每家婚宴都是必備，做法無非是海參扒肘子，紅燒肘子或者筍扒肘子，大多數(shù)宴席上，這道菜是必剩無疑，雖然都大喊著肥而不膩，肉皮美容，可大多數(shù)人都是挑兩塊瘦肉嘗嘗而已，在這個(gè)三高過度的年代，對(duì)這樣的菜還是眼饞肚子飽！